畜禽养殖业污染物排放标准 GB-18596-2001
畜禽养殖业污染物排放标准 Discharge standard of pollutants for livestock and poultry breeding 2001-12-28 发布 2003-01-01 实施 国家环境保护总局 国家质量监督检验检疫总局 发布 为贯彻《环境保护法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》，控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业生产工艺和技术进步，维护生态平衡，制定本标准。 本标准适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。根据养殖规模，分阶段逐步控制，鼓励种养结合和生态养殖，逐步实现全国养殖业的合理布局。 根据畜禽养殖业污染物排放的特点，本标准规定的污染物控制项目包括生化指标、卫生学指标和感观指标等。为推动畜禽养殖业污染物的减量化、无害化和资源化，本标准规定了废水、恶臭排放标准和废渣无害化环境标准。 本标准为首次制定。 本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。 本标准由农业部环境保护科研监测所、天津市畜牧局、上海市畜牧办公室、上海市农业科学院环境科学研究所负责起草。 本标准由国家环境保护总局于2001年11月26日批准。 本标准由国家环境保护总局负责解释。 畜禽养殖业污染物排放标准 本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。 本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。 表1 集约化畜禽养殖场的适用规模（以存栏数计）
| 类别规模分级 | 猪（头）(25 kg以上) | 鸡（只） | 鸡（只） | 牛（头） | 牛（头） |
|---|---|---|---|---|---|
| 类别规模分级 | 猪（头）(25 kg以上) | 蛋鸡 | 肉鸡 | 成年奶牛 | 肉牛 |
| I级 | ≥3000 | ≥100000 | ≥200000 | ≥200 | ≥400 |
| Ⅰ级 | 500≤Q＜3000 | 15000≤Q＜100000 | 30000≤Q＜200000 | 100≤Q＜200 | 200≤Q＜400 |
| 表2 集约化畜禽养殖区的适用规模（以存栏数计） | |||||
| 类别规模分级 | 猪（头）(25 kg以上) | 鸡（只） | 鸡（只） | 牛（头） | 牛（头） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 类别规模分级 | 猪（头）(25 kg以上) | 蛋鸡 | 肉鸡 | 成年奶牛 | 肉牛 |
| I级 | ≥6000 | ≥200000 | ≥400000 | ≥400 | ≥800 |
| Ⅰ级 | 3000≤Q＜6000 | 100000≤Q＜200000 | 200000≤Q＜400000 | 200≤Q＜400 | 400≤Q＜800 |
| 注：Q 表示养殖量。 | |||||
| 指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术 措施，进行精心管理的饲养方式。 | |||||
| 指距居民区一定距离，经过行政区划确定的多个畜禽养殖个体生产集中的区域。 | |||||
| 指养殖场外排的畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物。 | |||||
| 指一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 | |||||
| 指恶臭气体（包括异味）用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时所需的稀释倍数。 | |||||
| 指在畜禽养殖过程中直接用于生产的水的最高允许排放量。 | |||||
| 本标准按水污染物、废渣和恶臭气体的排放分为以下三部分。 | |||||
| 表3 集约化畜禽养殖业水冲工艺最高允许排水量 | |||||
| 种类 | 猪[m3/(百头·d)] | 猪[m3/(百头·d)] | 鸡[m3/(千只·d)] | 鸡[m3/(千只·d)] | 牛[m3/(百头·d)] |
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| 种类 | 冬季 | 夏季 | 冬季 | 夏季 | 冬季 |
| 标准值 | 2.5 | 3.5 | 0.8 | 1.2 | 20 |
| 注：废水最高允许排放量的单位中，百头、千只均指存栏数。 | |||||
| 春、秋季废水最高允许排放量按冬、夏两季的平均值计算。 | |||||
| 表4 集约化畜禽养殖业干清粪工艺最高允许排水量 | |||||
| 种类 | 猪[m3/(百头 ·d)] | 猪[m3/(百头·d)] | 鸡[m3/(千只·d)] | 鸡[m3/(千只·d)] | 牛[m3/(百头·d)] |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 种类 | 冬季 | 夏季 | 冬季 | 夏季 | 冬季 |
| 标准值 | 1.2 | 1.8 | 0.5 | 0.7 | 17 |
| 注：废水最高允许排放量的单位中，百头、千只均指存栏数。春、秋季废水最高允许排放量按冬、夏两季的平均值计算。 | |||||
| 表5 集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度 | |||||
| 控制项目 | 五日生化需氧量(mg/L) | 化学需氧量(mg/L) | 悬浮物(mg/L) | 氨氮(mg/L) | 总磷(以P计)(mg/L) |
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| 控制项目 | 标准值 | 150 | 400 | 200 | 80 |
| 表6 畜禽养殖业废渣无害化环境标准 | |||||
| 控制项目 | 指标 | ||||
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| 蛔虫卵 | 死亡率≥95% | ||||
| 粪大肠菌群数 | ≤105个/kg | ||||
| 表7 集约化畜禽养殖业恶臭污染物排放标准 | |||||
| 控制项目 | 标准值 | ||||
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| 臭气浓度（无量纲） | 70 | ||||
| 污染物项目监测的采样点和采样频率应符合国家环境监测技术规范的要求。污染物项目的监测方法按表8执 行。 | |||||
| 表8 畜禽养殖业污染物排放配套监测方法 | |||||
| 序号 | 项目 | 监测方法 | 方法来源 | ||
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| 1 | 生化需氧（BOD5） | 稀释与接种法 | GB 7488—87 | ||
| 2 | 化学需氧（CODCr） | 重铬酸钾法 | GB 11914—89 | ||
| 3 | 悬浮物（SS） | 重量法 | GB 11901—89 | ||
| 4 | 氨氮（NH3-N） | 钠氏试剂比色法水杨酸分光光度法 | GB 7479—87GB 7481—87 | ||
| 5 | 总P（以P计） | 钼蓝比色法 | 1) | ||
| 6 | 粪大肠菌群数 | 多管发酵法 | GB 5750—85 | ||
| 7 | 蛔虫卵 | 吐温-80柠檬酸缓冲液离心沉淀集卵法 | 2) | ||
| 8 | 蛔虫卵死亡率 | 堆肥蛔虫卵检查法 | GB 7959—87 | ||
| 9 | 寄生虫卵沉降率 | 粪稀蛔虫卵检查法 | GB 7959—87 | ||
| 10 | 臭气浓度 | 三点式比较臭袋法 | GB 14675 |